24H30509A Festliches Weihnachtsmenü

Zu Weihnachten darf es üppig und festlich sein. Wir wollen ein Menü zaubern und es gibt ein paar Weihnachtsgedichte und eine Weihnachtsgeschichte. Wir starten mit einer scharfen Kürbissuppe mit Ingwercreme und Cornbread Muffins mit Parmesan und Sesam. Als Hauptgang gibt es Roastbeef mit geschmorten Möhren, Waldorfsalat mit karamellisierten Nüssen, Pastinaken mit brauner Butter, Haselnüssen und Thymian und einen Süßkartoffeln Auflauf mit Pilzen und Lauch. Den süßen Abschluss bildet ein lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanillesauce und Christmas Macadamia Cookies. Lebensmittelkosten werden vor Ort an den Dozenten bezahlt.